2016-02-25 15:47:31 Parašė: Red Star

Ikrai

  • Ikrai Ikrai yra prabangus delikatesas, kuris yra vienas brangiausių valgomų malonumų. Tai gali stebinti, bet ikrai kažkada buvo plačiai naudojami kaip populiarus ir niekuo neišsiskiriantis maistas. Šiandien jis yra prabangus skanėstas ir net socialinio statuso simbolis. Ikrai yra kilę iš Kaspijos ir Juodosios jūros krantų: Azerbaidžano, Irano, Rusijos ir Kazachstano, kur jie vis dar yra vieni iš tipiškų vietinės virtuvės patiekalų. Jie dažnai patiekiami kaip užkandis ant skrudintos duonos su sviestu. Tik trijų rūšių eršketų kiaušinėliai yra verti vadintis ikrais. Tai yra Beluga, Osetra ir Sevruga rūšies eršketai, kurie gyvena Kaspijos ir Juodojoje jūrose.

    Ikrai Ikrai Ikrai